Käytämme kotimaista lihaa annoksissamme.
Kysythän henkilökunnaltamme huomioitavista ruoka-aineallergioista.
L= laktoositon G= gluteeniton G*= saatavilla gluteenittomana VEG*=saatavilla vegaanisena
Alkuruoat
Etanat L,G* 14,20€
Aurajuustoetanat ja leipää
Scampi pannu L,G* 14,20€
Chilimarinoituja jättikatkaravunpyrstöjä ja leipää
Sapas L, G* 14,90€/ 25,40€
Hirvi pastramia, kylmäsavustettua poroa, mallasleipää, mustikka-jalapenohilloa, munajuustoa, hilla-juustomoussea, sokeroitua puolukkaa. Saatavilla yhdelle tai kahdelle.
Toast skågen L,G* 12,80€
Savuporokeitto ja leipää L,G* 14,20€/19,80€
Pääruoat
Vaihtuva riista-annos: Villisika L,G 42€
Jägermeister liekitettyä villisikaa, voissa paistettua punakaalia, kermaista metsäsienimuhennosta, balsamico-punasipulihilloketta
Kanaa ja vuohenjuustoa L,G 25,40€
Marinoitua kanan rintafilettä, vuohenjuustoa, paahdettuja juureksia, karpalo-madeirakastiketta
Nieriä L,G 33,20€
Nieriää, perunapyrettä, paahdettuja juureksia, valkoviinikastiketta, kuusenkerkkäsiirappia
Ukon pihvi L,G 42€
Suomalaista naudan sisäfileetä klassisella punaviinikastikkeella, pinaatti-sienipaistosta ja lohkoperunaa
Punajuurirösti L,G,VEG* 27,80€
Punajuuriröstiä, rakuunakastiketta, friteerattua palsternakkaa, pinaatti-sienipaistosta
Poronkäristys el classico L,G 33,50€
Rovaniemeläisen perhetilan poronvasan paistikäristystä, perunamuusia, puolukkahilloa ja Myrttisen suolakurkkua
Poronvasanmaksa L,G 29,80€
Poronvasanmaksaa, perunapyrettä, karamellisoituja pikkusipuleita, paahdettuja juureksia, karpalo-madeirakastiketta
Possunposki L,G 29,80€
Ylikypsää suomalaista possunposkea, perunapyrettä, pinaatti-sienipaistosta, karpalo-madeirakastiketta, friteerattua palsternakkaa
Burgerit
Kaikkiin burgereihin sisältyy ranskalaiset
UKKO burger L, G* 25€
150g nauda burgerpihvi, cheddaria, pekonia, valkosipulimajoneesia, punasipulihilloketta, myrttisen kurkkua, salaattia
Kana burger L,G* 25€
kanan rintafilettä, vuohenjuustoa, balsamicosiirappia, sitruspestomajoneesia, punasipulihilloketta, myrttisen kurkkua, salaattia
Poro burger L,G* 25€
poron- ja naudanlihasta tehty jauhelihapihvi, cheddaria, timjamimajoneesia, puolukkahilloa, myrttisen kurkkua, salaattia
Tasty burger L,G*, VEG* 25€
Kasvisproteiinipihvi, cheddaria, timjamimajoneesia, puolukkahilloa, myrttisen kurkkua, salaattia
Jälkiruoat
Lakka creme brulee L,G 13€
Ukon suklaakakku ja Bailey’s jäätelö L,G 12€
Mustaherukka semifreddoa L,G 12€
Affogato L,G 10€
Bailey’s jäätelöä ja espressoa
Dipit
Maustamaton majoneesi 2,20€
Aura 2,20€
Chipotle 2,20€
Aioli 2,20€
Timjami 2,20€
Lapsille
Ukko burgeri L,G* 15,50€
100g naudanlihapihvi, cheddar, aioli, salaatti,ketsuppi. Annos sisältää ranskalaiset.
Kanaa ja ranskalaisia L,G 15,50€
Kanan rintafilettä, aiolia, ranskalaisia, kasviksia.
Poronkäristys 19,80€
Rovaniemeläisen perhetilan poronvasan paistikäristystä, perunamuusia, puolukkahilloa ja Myrttisen suolakurkkua
Nieriä L,G 18,50€
Nieriää, perunapyrettä, paahdettuja juureksia, hollandaisekastiketta
Kaikki annoksemme ovat saatavilla myös lapsille sopivana. Kysy lisää tarjoilijalta.